Les étiquettes des Jazz Beer :

Jazz Drums (étiquette violette) = Bière brune traditionnelle sur lie, refermentée en bouteilles, élaborée à partir d'une sélection soignée d'orge et de houblon sans additif chimique. Mûrie en chambre chaude, cette bière brune se distingue par une variété de saveurs délicates et un arôme certain.

Jazz Sax (étiquette bleue) = Bière blonde traditionnelle sur lie, refermentée en bouteille, élaborée à partir d'une sélection soignée d'orge et de houblon sans additif. De robe dorée, ce breuvage se distingue par des nuances aromatiques, une amertume subtile et une rondeur épanouie.

Jazz Bass (étiquette verte) = Bière ambrée traditionnelle à fermentation haute, brassée avec une sélection soignée d'orge et de houblon de tout premier choix. De robe ambrée, ce breuvage, parfaite harmonie de caractère, d'arômes puissants et de finesse, procure un moment de détente et de plaisir.

Jazz Swing (étiquette rosée) = Bière blanche et cerise brassée avec malt d'orge et de froment, cette bière à la robe voilée se distingue par sa douceur et une saveur rafraîchissante cerise griotte.

Histoire de la Brasserie du Val de Sambre

1998, renaissance de l'Abbaye d'Aulne

La production des bières de l'Abbaye d'Aulne a connu nombre de soubresauts liés à des événements historiques ou à des évolutions économiques. Au Moyen Âge, Aulne brassait déjà deux sortes de bières : l'une de bonne densité était réservée aux pères et aux hôtes, l'autre appelée
"petite bière" était offerte aux convers et aux pauvres venus chercher leur pitance à la porterie.
L'abbaye disposait d'un moulin à drèche qui était destiné à moudre les résidus de la fabrication de la bière pour en faire l'alimentation du bétail.
En 1752, par une nuit de février, un incendie détruisit la brasserie et ses réserves de grains.
Dom Herset nota que les dégâts s'élevaient à 12 000 florins de Hainaut et qu'il ne subsistait plus que les murailles.
En 1796, la brasserie fut remise en activité mais le nombre de religieux diminuant, elle perdit sa raison d'être et fut abandonnée. Elle disparut complètement avant 1850.
Au milieu des années 1950, les bières de l'Abbaye d'Aulne refont surface et seront successivement brassées dans différentes brasseries. Depuis 1998, les bières de l'Abbaye d'Aulne sont à nouveau brassée au sein du site prestigieux de l'abbaye. C'est dans les anciennes écuries, datant du XVIIIe siècle, que s'installe en 1998 la brasserie du Val de Sambre. L'activité brassicole va enfin renaître sur le site de l'Abbaye d'Aulne : un juste retour aux sources

JAZZbeer, une idée rafraîchissante

A l'heure où les multinationales brassicoles inondent le marché, le pari de lancer une nouvelle gamme de bières était plutôt osé. Osé, mais pas fou ! Seulement fou du jazz et le concept "JAZZbeer" est né. Cette très bonne bière d’abbaye belge se veut d'être le point de rencontre entre les passionnés de musique.

Après tout juste une année, "JAZZbeer" a le mérite d'exister, et surtout d'être déjà très présente dans les cartes des bars belges. N'oublions pas de souligner que la marque soutient également divers évènements musicaux… C'est là toute la force marketing de ce produit concept ! En effet, JazzBeer propose des représentations musicales en échange d'une très bonne visibilité. Un marketing de proximité inhabituel qui séduit. Grâce à cette philosophie, la gamme JAZZbeer, à savoir : la Sax (blonde), la Bass (ambrée), la Drums (brune) et la Swing (blanche cerise), est vue en « LIVE » par les consommateurs ravis et créent l’enthousiasme des patrons de tavernes.

Une notoriété en explosion, grâce à son soutien au Magazine « JAZZAROUND » distribué dans toutes les FNAC de Belgique, les médiathèques, les discobus, les Jazz Club…
JAZZbeer… The Good Note...!